Kontak Customer Service

10 Pembeli Terakhir

No. Nama Tanggal Kab Kota
1 Adi Priambodo 14-12-17 Tangerang
2 Bu Utiyah 14-12-17 Cirebon
3 Nurhadi 13-12-17 Wonogiri
4 Utiyah 11-12-17 Cirebon
5 Toto/Titin 11-12-17 Cirebon
6 Amir Harsono 11-12-17 Bekasi
7 Toto/Titin 06-12-17 Cirebon
8 Ibu Kantin 06-12-17 Cirebon
9 Fersi 05-12-17 Cirebon
10 Leni 04-12-17 Cirebon
* Jumlah Terjual : 21653 Botol
 

Mengetahui Kandungan Asam Lemak Pada Buah Mengkudu

03-Feb-2014

Banyak asam lemak yang ditemukan dalam buah mengkudu (Noni) dan penting bagi proses metabolisme tubuh yang kompleks. Asam asetat merupakan asam lemak utama dari segala jenis asam lemak. Asam kaprilat merupakan asam lemak yang menghambat pertumbuhan berlebih ragi dan jamur dalam tubuh. Asam linoleat yang tidak dapat diproduksi dalam tubuh, menyajikan fungsi-fungsi penting, seperti: Memperkuat kapiler dan membran sel, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu dalam transportasi maupun metabolisme pembentukan senyawa kolesterol penting yang mengatur fungsi tubuh.

Asam benzoat, ini merupakan zat yang digunakan untuk mengawetkan bahan makanan. Namun pada buah-buahan tertentu terdapat zat ini seperti pada buah mengkudu. Pada buah mengkudu jenis asam ini tidak memberikan pengaruh buruk bagi orang yang mengkonsumsinya karena memiliki kadar yang masih berterima bagi tubuh, dan tubuh memiliki sistem detoksifikasi terhadap asam benzoat dan 95% zat ini dapat terbuang melalui urine. Di dalam hati (liver), asam benzoat akan bergabung dengan glisin yang kemudian membentuk asam hippurat dan segera dikeluarkan lewat urine. Jika masih ada asam benzoat yang tertinggal, giliran asam glukuronat yang mengangkutnya keluar lewat urine juga.

Asam butanoik atau butirat, asam butirat seringkali digunakan dalam produksi makanan atau minuman fermentasi probiotik. Jenis asam yang satu ini kaya akan manfaat misalnya; Sebagai sumber energi cadangan, menurunkan konsentrasi TNF-alfa pada kasus peradangan, menghambat karsinogen kolon dengan; menginduksi apoptosis, menghambat proliferasi dan proses diferensiasi sel. Selain itu asam ini dapat bekerja sebagai antioksidan dan membantu proses pemulihan DNA yang rusak.

Dan masih ada serangkaian panjang jenis asam lemak dalam buah mengkudu seperti; Asam dekanoat, Asam elaidat, Aam Heptanoic, Asam diokltil, Asam Hexanoic, Asam Isobutyric, Asam Isocaproic, Asam Isolavenic, Asam laurat, Asam linoleat, Asam Mystiric, Asam n-butirat, Asam nonanoat, Asam Octaduenoic, Asam oleat, Asam palmitat, Asam risinoleat, Asam stearat, Asam Undecanoic, Asam Unolic dan Asam valeric.

 

 

Berita / Artikel Lainnya :